Westfalen-Blatt: Das WESTFALEN-BLATT (Bielefeld) zum Mars-Rückruf

Eine Antwort aber ist, dass erstens die Lebensmittelsicherheit - glücklicherweise - groß geschrieben wird. Und zweitens der familiengeführte Weltkonzern Mars weder Kosten noch Imageschaden scheut, um kein Risiko einzugehen. Das ist löblich und steht in einer Reihe ähnlich gelagerter Fälle, in denen Unternehmen verantwortungsvoll handelten. Auch der Haller Süßwarenhersteller Storck verhielt sich einst vorbildlich, als salmonellenverseuchte Schokolade im Umlauf war.

Im krassen Gegensatz zu diesen Beispielen stehen die Rückrufe etwa bei Fleischskandalen. Ob falsch deklariertes Pferde- oder umetikettiertes Gammelfleisch - das waren von hoher krimineller Energie geprägte Taten. Sie zeigen die Risiken im Lebensmittelbereich auf - und die Notwendigkeit funktionierender Kontrollen. Am Ende gilt: lieber einmal mehr auf Nummer sicher als einmal zu wenig.

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