Hersteller starten Lebkuchen-Produktion im Sommer

NÜRNBERG (dpa-AFX) - Mitten im Hochsommer haben Süßwarenhersteller in Deutschland mit ihrer Lebkuchenproduktion fürs Weihnachtsgeschäft begonnen. Auch die ersten für die Advents- und Weihnachtsteller bestimmte Klassiker wie Spekulatius, Stollen und Zimtsterne haben schon die Backstraßen passiert, wie Hersteller der Deutschen Presse-Agentur berichteten. "Die Produktion läuft schon seit Wochen", hieß es von einem Lebkuchen-Produzenten aus Nürnberg. Der zeitige Start ist den Angaben nach notwendig, weil der Einzelhandel die ersten Lebkuchen bereits Anfang September in seinen Regalen haben möchte. Rund ein Kilogramm des süßen Weihnachtsgebäcks isst jeder Deutsche nach Zahlen des Bundesverbands der Süßwarenindustrie (BDSI) pro Jahr./bak/DP/zb