Kavalan firar tioårsjubileum för sin whiskeytillverkning i Taiwan

Kavalan öppnar ett andra destilleri och fördubblar kapaciteten till 10 miljoner flaskor

TAIPEI, Taiwan, 10 december, 2016 /PRNewswire/ – I går firade den tvåfaldiga WWA-vinnaren (World Whiskies Awards) Kavalan sitt 10-årsjubileum som whiskytillverkare i Taiwan – genom att driftsätta sitt andra destilleri och lansera en invigningswhisky åldrad på romfat lagom till jul.

Foto – http://photos.prnewswire.com/prnh/20161208/446973

Vid invigningen av Kavalans andra destilleri berättade Kavalans VD Mr Y.T. Lee att Kavalans allra första "new make"-whiskey började tappas den 11 mars 2006, och därmed förverkligades hans dröm om taiwanesisk whisky.

"Före 2006 var hela projektet en önskedröm. Och nu – 10 år senare – är efterfrågan på Kavalans whiskey så stor att vi väljer att dubbla vår kapacitet till 10 miljoner flaskor genom ett andra destilleri", säger Mr Lee.

Ökningen kan göra Kavalan till en av de 10 största whiskytillverkarna i världen.

Vid eventet uttalade sig globala ledare i whiskybranschen, såsom IWSC:s (International Wine and Spirit Competition) avgående VD Mr Ewan Lacey, om att Kavalans 10-åriga resa har bidragit till ett "breddande av hela whiskyvärlden, med vidgade vyer och en helt ny filosofi".

Han nämnde också att det skett ett "fördjupande och berikande av de nya och unika whiskytyper som även i framtiden kommer att glädja whiskyälskare över hela världen".

Bland de andra specialinbjudna gästerna fanns Kavalans chefskonsult Dr Jim Swan, grundaren till Whisky Magazine Damian Riley-Smith och Mr Richard Forsyth från det världsberömda kopparslageriet Forsyths och hans son Richard Forsyth.

Kavalans nya Reserve Rum Cask Single Cask Strength är en mättad whiskey med toner av melon och papaya, kryddnejlika och ingefära och beskrevs av Whisky Master Ingvar Ronde, som är redaktör och grundare av Malt Whisky Yearbook som en whiskey med: "fin romarom och sötma med toner av guava, ananas och chokladöverdragna mandlar".

Spritexperten och föreläsaren Bernhard Schäfer sa: "En komplex bouquet av tropiska frukter – sött och sockrigt avslut."

Mr Riley-Smith, vars Whisky Magazine håller i de prestigefyllda WWA- och Icons of Whisky-utmärkelserna sa: "Kavalan gjorde entré på världens whiskyscen 2006 och har sedan dess triumferat på World Whiskies Awards och Icons of Whisky varje år."

2015 vann Kavalan WWA:s World's Best Single Malt Whisky för sin Kavalan Solist Vinho Barrique och 2016 fick man WWA:s World's Best Single Cask Single Malt Whisky för Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength och kammade också hem IWSC:s utmärkelse Worldwide Whiskey Producer of the Year.

Om Kavalan

Taiwans första whiskeydestilleri har ägnat sig åt konsten att tillverka single malt-whisky sedan 2006. Kavalan som åldras i hög fuktighet och värme gynnas av havs- och bergsbriser och Xueshan-bergets källvatten som kombineras för att skapa Kavalan-whiskyns karakteristiska krämighet. Namnet Kavalan kommer från det gamla namnet för Yilan County och uppbackas av 30 års dryckesproduktion, tack vare moderbolaget King Car-koncernen. Kavalan har kammat hem över 211 finns att köpa i 40 länder. Besök www.kavalanwhisky.com/en/.

Mediakontakt:

Yvonne Chou
+886-3922-9000, anknytning 7162
yvonne@kavalandistillery.com